Monatskarte

September 2017

 

Vorspeisen

 
Tomaten-Kokossuppe

10.00

Büffelmozzarella mit Grillauberginen und Tomaten 14.00
Kopfsalatherz mit gebratenen Eierschwämmli und Parmesan 16.00
Fenchel-Apfelsalat mit Schweizer Speck 16.00
Gebratene Riesencrevetten an Mango-Chilisauce, serviert mit Papadam 18.00

Portion Pata Negra (Esp)

​20.00

 

 

Hauptgang

 

Trofie mit Schweizer Rindsfiletwürfeli und Eierschwämmli, an Rahmsauce

31.00
Lammrack (AU) gereicht mit Risotto und Bohnen 42.00
Blacktiger Riesencrevetten gebraten, begleitet von Reisnudeln und asiatischem Gemüse 42.00
Schweizer Kalbsschnitzel an Steinpilzsauce, serviert mit Country Fries und Gemüse 46.00
Swissprime Rinds-Ribeye-Steak an Whiskysauce, begleitet von Pommes Frites und Gemüse 48.00

 

 

Nachspeisen

 
Zwetschgen-Tiramisù alla QN 10.00
Crema Catalana serviert mit Aprikosenkompott 12.00
Ice Kaffee Mit Amaretto 13.00
Gratin von marinierten Feigen, begleitet von Vanilleeis 14.00
Zweifarbiges Schokoladenmousse mit Früchten garniert 14.00
Zwetschgenwähe gereicht mit Joghurteis 14.00
   
Carte d'Or Rahmeis in den Sorten Vanille, Schokolade, Straciatella, Kokos, Joghurt, Erdbeere, Pistazien, Walnuss  
Carte d'Or Sorbet in den Sorten Zitrone, Mango, Passionsfrucht, Himbeere, Zwetschge  

 

 

Unsere Preise verstehen sich in CHF inkl. 8 % MwSt