Monatlich
| Broccolisuppe mit Rahm und Mohnsamen | 12.00 |
|---|---|
| Lachstatar (SCO) auf Avocado-Bett, an Zitronette, mit Granatapfelkernen garniert | 18.00 |
| Zucchetticarpaccio mit Randenhumus und Limettenwürfeli | 18.00 |
| Steinpilz-Pfanne | 20.00 |
| Thunfischtatar (I) auf Sauerrahm-Mangocream, serviert mit lauwarmem Baguette | 22.00 |
| Portion Pata Negra Bellota (ESP) | 34.00 |
| Tagliatelle mit Steinpilz, an Gorgonzolasauce | 34.00 |
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| Kalbstatar mit Burrata, an Trüffelöl, serviert mit lauwarmem Baguette | 39.00 |
| paniertes Wienerschnitzel vom Schwein, gereicht mit Preiselbeeren, Pommes Frites und Gemüse | 42.00 |
| Wolfsbarschfilet (GRC) an Safransauce, serviert mit schwarzen Taglierini und Gemüse | 46.00 |
| Rindsfilet vom Grill, an Kräuterbuttersauce,begleitet von Bratkartoffeln und Spinat | 62.00 |
| Mascarponecream mit Pfirsich | 12.00 |
|---|---|
| Mousse al caffè mit Sambuca und geriebener Meringue | 12.00 |
| Tiramisù Classico | 13.00 |
| Panna Cotta mit Caramel | 13.00 |
| Cheesecake an Wildbeerensauce | 14.00 |
| Käsevariation mit Glarner Birnenbrot | 16.00 |
| Amaretti für den kleinen süssen Gluscht/pro Stück | 4.50 |
| Bailyscha (Espresso- und Vanilleeis, mit Baileys) | 14.00 |
|---|---|
| Amarwalnut (Espresso- und Walnusseis, mit Amaretto di Saronno) | 14.00 |
| Wodka-Lemon-Cup (Zitronensorbet und Pfefferminze, mit Wodka) | 12.00 |
| Caffè Corretto-Cup (Espressoeis mit heissem Espresso, wahlweise mit Sambuca, Jack Daniels oder Grappa) | 14.00 |
| Cuba-Style-Cup (Rum&Raisin- und Chocolate&Salted Caramel-Eis, mit Rum) | 14.00 |