à la carte
| Caesar Salad an fein-crémigem Parmesandressing | CHF 16.00 |
|---|---|
| Saisonale Blattsalate an milder Balsamicosauce | CHF 11.00 |
| Bouquet von Blattsalaten mit frischer Rohkost, an milder Balsamicosauce | CHF 12.00 |
| Antipastiteller mit eingelegtem Gemüse, Parmesan, Oliven, Salami, Serrano-Schinken (I) | CHF 18.00 |
| Rindsfiletcarpaccio mit gebratenen Pilzen und Parmesan | CHF 22.00 |
| QN Tatar mit einem Goût von Cognac, überbacken mit Café de Paris-Butter, serviert mit lauwarmem Baguette | CHF 20.00 |
| Suppe des Tages | CHF 9.00 |
| Penne Arrabiata | CHF 22.00 |
|---|---|
| Gnocchi di Patate gereicht an einer feinen Basilikum-Tomatensauce | CHF 26.00 |
| Zitronenrisotto mit frischem Rucola und Cherrytomaten, verfeinert mit Mascarpone | CHF 26.00 |
| Zitronenravioli auf Spinatbett serviert | CHF 28.00 |
| Penne alla Fini mit Kalbfleischwürfelchen, an Tomatenrahmsauce verfeinert mit Tabasco, Curry und Rahm | CHF 28.00 |
|---|---|
| Risotto Milanese in Vacanza mit feinstem Safran, zartesten Kalbfleischwürfelchen, abgerundet mit Mascarpone | CHF 28.00 |
| Fettuccine al Salmone mit exquisitem Rauchlachs, verfeinert mit Oliven und frischen Kräutern, an leichter Rahmsauce | CHF 28.00 |
| Kalbs-Cordonbleu gefüllt mit rezentem Greyerzer und Schinken | CHF 49.00 |
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| Galletto alla Diavola, knusprig gebratenes Mistchratzerli mit Senf und Rosmarin, verfeinert mit Peperoncini-Knoblauchöl | CHF 40.00 |
| QN-Rindsfilet (180g) an köstlicher Pommery-Senfsauce | CHF 51.00 |
| Schweizer Premium Entrecôte "Café de Paris" (200g), überbacken | CHF 48.00 |
| Rindsfiletcarpaccio mit gebratenen Pilzen und Parmesan | CHF 32.00 |
| QN Tatar mit einem Goût von Cognac, überbacken mit Café de Paris-Butter, serviert mit lauwarmem Baguette | CHF 32.00 |
| Tagesfisch | |
| alle QN-Traditionsgerichte mit frischem Saisongemüse | |
| Beilage nach Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Nudeln oder Reis |